Pablo Albuerne

Pablo Albuerne

Pablo Albuerne nace en Oviedo y parte de su trayectoria gastronómica pasa por haber trabajado en el Racó de Can Fabes. Después se instala en Barcelona donde se hace cargo del restaurante Ra. Posteriormente crea su propia empresa de catering y asesoramiento gastronómico Sensorama.
Actualmente desarrolla su blog la republica gastronómica de gypsichef www.republicagastronomica.tumbler.com.